ভাজা-পোড়া খাবার কি আসলেই ক্যান্সার ঘটায়?
ক্যান্সার নিয়ে গত ৫০ বছরে অনেকেই অনেক সময় নষ্ট করেছেন সায়েন্স হেডলাইন গুলো ক্লিক করতে করতে এবং আপনি হয়তো সন্দেহ করাই শুরু করে দিয়েছেন যে ভাজা-পোড়া খাবার ক্যান্সারের কারণ। কিন্তু একটা নির্দিষ্ট ধারণা সম্প্রতি বেশ প্রচার হচ্ছে—এই ধারনা হচ্ছে যে পোড়া বা অতিরিক্ত রান্না করা খাবারে ভয়ানক কার্সিনোজেন (যে সব […]